Kaja og Marius' oppskrifter

05.sep.2003
Det var litt vanskelig å finne en oppskrift som var \"barnevennlig\", men det jeg endte opp med å lage ble veldig godt, så jeg skriver inn oppskriften her:

Sukkerbrød:
4 egg
1dl sukker
1.5ts bakepulver
1.5dl mel
1dl potetmel.

Visp eggedosis og tilsett det andre. Stekes 150grader 45-60min Avkjøles forsiktig

Romkrem/vaniljekrem:
4 eggeplommer
35g maizena
100g sukker
litt vaniljesukker
1/2l fløte/melk
romdråper (en god del)

pisk sammen eggeplommer og maizena og sukker kok opp fløte/melk og ha litt over i eggeblandingen, rør ut og ha så resten over i eggeblandingen. Når alt er rørt ut så has det tilbake i kjelen og kokes opp under omrøring til det blir stivt. Ikke for lenge for da blir det eggerøre.
Smak til med vaniljesukker og romdråper, det er letterst å gjøre før den blir helt stiv mens man likevel bare rører og kjeder seg.

Del kakebunnen i to og ha romkrem i mellom. Det gjør ikke noe om den er varm, da blir bare kaken mer soggy.

Lag melis, gjerne med litt eggeplomme og ha over, og strø på kakepynt.