Mandag 15. juli 2002

Tilbake til hele juli 2002 Tilbake til hovedsiden Ett r siden

12. Juli 2002

16. Juli 2002

La Bernardine Chateauneuf-du-pape: 1999 M.Chapooutier 13.5%
F: intens kirsebær
D: peanut, bjørenebær, Fat: tørt og vanlje.
S: Anslag: Søtt, kriblende midt: "Sursøtt tyttebærstadium"
ettersmak: tørr, snerpende, syrlig, alkoholisk
Litt barnerov. God nå, bedre om noen år.
Lager lag på glasset. Til oksemørbrad m/kanin/pepper. Etiketten har braille!

Vin:

Verdicchio dei Castelli di jesi: 2000 DOC Moncaro 12.5% Gylden gulfarve m/grønnskjær(lys)
duft: karakterristisk tørr med varme vegetalske/krydrede toner. Pærekart.
smak: prikkende (perlende) anslag, frisk, fyldig i midten, snev av bitterhet i ettersmaken.
drue: Verdicchio
sted: montecarotto
Serveres v/12C Passer til fisk, suppe & forretter. Til snegler: rund & bløt. Til sjø-gratinert avocado: skarpere.

Legg til kommentar