Lørdag 08. januar 2011
Da Sara var så gammel som Ruth er nåTilbake til hele januar 2011 Tilbake til hovedsiden Ett r siden
07. Januar 2011 |
09. Januar 2011  |
Kaja:sara var med monica på ridetur i skogen. det gikk fint en stund, men på hjemveien ville visst Tintin bare forte seg hjem, og da ble han visst ikke så lett å styre. |
Himmelske kombinasjoner: Champagne og kaviarOm kvelden prøvde vi en av oppskriftene fra boken "Himmelske kombinasjoner" av Geir Salvesen som jeg fikk i bursdagspresang av Marius. Tanken med boken er å lage matretter som er tilpasset så de skal smake ekstra godt i kombinasjon med bestemte viner, til beste for både maten og vinen.Siden vi har to champagner stående, og det ikke er noen lagringsvin, bestemte vi oss for å prøve en av champagne-rettene. Maten var herlig enkel å tilberede: Toastbrød (vi brukte loff) ristet (dobbelt, for å få det skikkelig gyldent). Oppå der sjalottløk (grovhakket) blandet i lettrømme. Oppå der en teskje rogn (vi brukte lodderogn, for det hadde vi). Oppå der hakket gressløk (rikelig) og basilikumblader (litt). Dette ble veldig veldig godt! Servert sammen med Piper-Heidsieck (brut) og sci-fi klassikeren Blade Runner med Harrison Ford (nam) i hovedrollen ble dette i sannhet en himmelsk kombinasjon. :-) |
Marius: |